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이제 곧 김장 시즌입니다. 항상 이 시즌이면 절임배추를 어떤 것으로 골라야할지 고민이죠? 한식당 경력 20년 차인 제가 직접 구매해보고 맛 좋고, 건강에 좋은 절임 배추 BEST 5 추천드리겠습니다.
소중한 우리 가족이 먹어야할 김치, 아무거로나 만들면 안되겠죠? 아래 소개시켜드리는 절임배추 BEST 5는 제가 내돈내산 구매해보고 괜찮았던 곳으로 모두 믿고 구매할 수 있는 곳입니다.
괴산 절임배추
괴산 절임배추는 친환경 농법으로 재배된 배추를 이용합니다. 인위적으로 배추의 당도를 높이지 않는 대신, 옥수수대를 거름으로 이용해서 당도를 높이는 친환경 농법으로 재배된 배추만을 이용합니다. 위생이 불분명한 외국산 소금이 아닌 100% 확실한 국산 천일염만을 이용하여 만들어집니다.
또한, 청결과 위생을 최우선 과제로 생각하며 만든 절임배추입니다. 깨끗한 지하 암반수로 3중 세척하여 만들기 때문에, 수령 직후 바로 사용할 수 있으며, 우리가족 모두가 믿고 안전하게 먹을 수 있는 배추입니다.
저희 가족이 제일 자주 이용하는 믿을 수 있는 곳입니다. 아래 링크 들어가셔서 수많은 실제 리뷰도 직접 확인해보세요. 여기서 사시는 분은 여기서만 산다고 합니다.
해남 절임배추
해남 절임배추는 국내산 천일염과 소금물로 깨끗하게 세척한 절임배추입니다. 생산자 직거래 방식으로 저렴하면서도 엄격한 기준을 고집하는 곳입니다. 해남 절임배추는 게르마늄이 매우 풍부한 황토에서 해풍을 맞으며 친자연농법으로 기른 배추만을 사용합니다. 항상 우리 가족도 먹는 배추라고 생각하며 신경써서 재배 및 관린한다고 합니다.
해남 절임배추만의 친자연농법은 풀과 함께 배추를 기르는 것이라 하는데요, 제초제 없이 풀과 함께 자란 배추는 벌레가 배추로 잘 붙지 않아 더욱 건강하게 키워진 배추입니다. 말그대로 친 자연이니 겉 잎에 일부 벌레가 먹을 수 있으나, 그만큼 친환경이라고 하네요.
열정농부 고랭지 절임배추
열정농부 절임배추는 청정지역 강원도 고랭지에서 재배한 배추만을 판매합니다. 가격도 저렴한데 품질이 매우 좋은 곳 중 하나입니다. 아삭한 맛이 일품인 모종(휘파람골드/추광품종 배추) 만을 사용하였으며, 국내산 천일염만 사용핬으며, 위생관리 및 품질관리가 엄격하게 이루어지는 믿을 수 있는 곳입니다.
강원도 고랭지 절임배추
절임배추에 가장 중요한 것은 소금입니다. 정제염보다 천일염을 사용해야 음식의 맛과 품질이 좋아진다는 사실을 알고계신가요? 강원도 고랭지 절임배추는 100% 신안천일염을 사용해서 만든다고해요. 신안천일염은 전남 신안군 하의면에서 직접 공수해온다고 합니다. 또, 강원도 청정지역 1등급 품질의 고랭지 배추만을 사용하여 만드는 만큼 맛과 품질이 좋은 절임배추입니다.
강원도 고랭지 절임배추는 식품안전관리 인증 받은 제조시설에서 만들어지고 있습니다. 그만큼 위생적으로도 믿을 수 있습니다. 위생적으로 믿을 수 있고, 맛 좋은 절임 배추를 찾으신 다면 강원도 고랭지 절임배추를 고려해보세요.
착한식탁 절임배추
착한식탁 절임배추는 해남에서 자란 속이 꽉찬 배추로 만들어집니다. 맑은 공기, 풍부한 일조량, 깨끗한 물로 인해 해남은 배추재배에 최적화된 지역 중 하나라고 합니다. 이렇게 배추 키우기에 모든 조건이 최적화된 지역에서 자란 해남 배추로 절이는 착한식탁 절임배추는 수령직후 이용할 수 있게 배송됩니다. 따라서, 수령 후 따로 세척 없이 바로 김장을 하면 되기에 매우 편리하다고 할 수 있습니다.
